الفارسه الملثمة
{{ نائب المدير }}
الجنس : المزاج : الهواية : الدعاء : عدد المساهمات : 1226 عدد النقاط : 1916 تاريخ التسجيل : 23/04/2010
| موضوع: عمل الحمص منزلياً الثلاثاء 29 يونيو 2010, 15:18 | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير (2)كوب حمص (حب ) مغسول جيداً (2) ملعقة ملح ( 3/4 ) ثلاثة أرباع كاس عصير ليمون (1/2) كوب طحينة (2)فصوص ثوم مهروس (1/4) ربع كوب زيت زيتون
للتجميل / ملعقة فلفل أحمر مصحون _ بقدونس مفروم_ زيت زيتون
الطـــــريـ ـــقة: 1/ ينقع الحمص في الماء لمدة 4 ساعات الى ليلة كاملة ويكون الماء غزير حتى يغطى الحمص كاملاً 2/ يصب الحمص بمائة في قدير الطبخ على النار من(2الى 3) ساعات بحيث تكون النار هادئه ويترح حتى ينضج ويصبح من السهل فركه بالاصبع 3/ يرفع عن النار ويترك ليبرد جانباً . ثم يخلط مع باقي المقادير ماعدا البقدونس في الطاحونه الكهربائيه 4/ يسكب في طبق التقديم بعد أن يبرد تماماً ويجمل بالبقدونس والفلفل الأحمر ( بواسطه الشوكة ) ويرش بزيت الزيتون والهناء والعافيه | |
|
الملاك البرىء
{{ قسامي ملكي }}
الجنس : المزاج : الهواية : الدعاء : عدد المساهمات : 5389 عدد النقاط : 6259 تاريخ التسجيل : 27/04/2010
| موضوع: رد: عمل الحمص منزلياً الثلاثاء 29 يونيو 2010, 22:42 | |
| مشكورة اختي الطيبة على الوصفه الطيبة دمت بود | |
|
الفارسه الملثمة
{{ نائب المدير }}
الجنس : المزاج : الهواية : الدعاء : عدد المساهمات : 1226 عدد النقاط : 1916 تاريخ التسجيل : 23/04/2010
| موضوع: رد: عمل الحمص منزلياً الأربعاء 30 يونيو 2010, 12:44 | |
| انتي الاطيب مشكوره على المرور اختي اسوره دامتي بود
| |
|
ابنة غزة الحبيبة
{{ قسامي لامع }}
الجنس : المزاج : الهواية : الدعاء : عدد المساهمات : 2946 عدد النقاط : 3118 تاريخ التسجيل : 29/04/2010
| موضوع: رد: عمل الحمص منزلياً الخميس 01 يوليو 2010, 08:18 | |
| بارك الله فيك اختى الفارسة
فى ميزان حسناتك تحيتى لك | |
|
الفارسه الملثمة
{{ نائب المدير }}
الجنس : المزاج : الهواية : الدعاء : عدد المساهمات : 1226 عدد النقاط : 1916 تاريخ التسجيل : 23/04/2010
| موضوع: رد: عمل الحمص منزلياً الخميس 01 يوليو 2010, 13:18 | |
| مشكوره اختي دموعه القموره على المرور دامتي بود
| |
|